Totalmente de acuerdo! Es más, pagando ese precio por una botella de vino,

Totalmente de acuerdo! Es más, pagando ese precio por una botella de vino, esperarías tener un buen sumillier a tu disposición, para hablar un poco del vino, de dónde viene, cómo se ha hecho, sus características etc... Pues tampoco, en el Ars casí sabía yo más de la bodega que la persona que nos lo sirvió (y tengo poca idea de vinos....). 

Saludos, 

PD: Si váis al ARS no pidáis vino. Al igual que en el Rilke.