Hola Xavi, no comparto tu vista en lo relativo a que la cata sólo tiene sentido

Hola Xavi, no comparto tu vista en lo relativo a que la cata sólo tiene sentido en un entorno profesional. Yo soy un aficionado y la cata me ayuda a conecer mejor el vino y poder disfrutar más cuando lo bebo con una comida o en un entorno familiar o social. Es decir, el esfuerzo de concentración y análisis que supone catar me sirve para disfrutar más cuando me tomo un vino sin pretensión de catarlo ni analizarlo excesivamente. El conocer más el vino me ha proporcionado mayor disfrute. Y no me refiero sólo a la cata, sino también a viajar, conocer bodegas, viñedos y paisajes, hablar con bodegueros, leer libros, etc.