Pues los de "gewurz", prácticamente siempre "secos" (salvo una o dos honrosas y

Pues los de "gewurz", prácticamente siempre "secos" (salvo una o dos honrosas y buenas experiencias con dulces de vendimia tardía), me encantan con el marisco hervido, moluscos, bivalvos crudos y similares: quisquilla o cigalitas hervidas, unas buena almejas de carril, unos percebes, etc.

Con la comida más especiada casi prefiero los riesling ("trocken" o lo más secos posibles) u otros blancos con un punto de acidez elevada (txacolís y similares)

Saludos