Re: Recuperación de variedades autóctonas
Ver mensaje de joseJose pero el problema es que el consumiidor(Hablo de la inmensa mayoria no de 4 freakis como nosotros), suele preferir lo malo conocido que lo bueno por conocer.
Y aunque no sea así, te compro pulpo animal de cia, y asumimos que la bodega, el "sector"(Distribuidores,detallistas, Administraciones Públicas), se conjuntan para vender esa moto y una parte de consumidores le dan el beneficio de la duda. Que repito, me parece suponer mucho, por tanto de unos como de otros.
Después el vino ha de responder. Es decir, que al menos sea igual o mejor que otros vinos a precios similares.
Pq esos 4 freakis lo van a defender, hasta que salga otra frikada distina y al resto, se lo ha de vender el boca-oreja, oye prueba esto que aunque no lo conoce nadie, es acojonante y tal.