Re: Recuperación de variedades autóctonas
Ver mensaje de josePero hay que tener en cuenta que hay un gran porcentaje de consumidores que no son (somos?) capaces de diferenciar un vino hecho con tempranillo de uno hecho con cabernet...
Pero esos mismos consumidores compran (compramos?) una historia bien contada: tradición, retorno a las raíces, etc...