Re: La D.O.Ca. Rioja amparará los vinos espumosos de La Rioja
Ver mensaje de pepecanoDesde luego la D.O. amplía su "oferta. Y aunque no tiene tradición, creo que como Rioja es un símbolo de cierta calidad, se le presupondrá a los espumosos. Pero se van a tener que arremangar y meterse en el barro para ofrecer unos vinos espumosos de calidad. Porque si se centran en sacar sólo volumen, pues lo van a tener crudo.
Un saludo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos