Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Ver mensaje de VeremaHola Rodolfo, Enorabuena por ser nombrado el mejor enólogo de la Comunitat Valenciana!
En primer lugar me gustaría conocer tu opinión sobre la tendencia de los vinos ecológicos, ya que más bien algunos piensan que es una moda comercial cuyo único fin es solamente vender. ¿Que piensas al respecto?
Otra pregunta es ¿Cómo ves el futuro de los vinos valencianos? ¿Te sientes orgulloso de ser el mejor enólogo de esta tierra? ¿A qué aspiras ahora (objetivos profesionales)?