Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Ver mensaje de GatosY después de lo bien que te han contestado te digo como hacian la mistela .
Se cogia el mosto despues de pisar la uva y se le añade 4 litros de alcohol de 96 a la cántara y queda la mistela con aproximadamente 19 grados (vamos que calienta bien)
Este año si quieres lo haces que es muy sencillo.