Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Ver mensaje de GatosPues aunque hay mistelas de moscatel, y muchas veces en España llaman moscatel a ciertas mistelas (estas botellas con formas bizarras que se ven a veces), en realidad poco tienen que ver. La mistela es una bebida alcohólica (que no es vino), que consiste, grosso modo, en mezclar mosto de uva con alcohol. Pueden ser blancas, tintas, etc. Y son dulces.
Moscatel es una uva, que puede elaborarse para hacer vino como se quiera: secos, dulces, espumosos, y también, mistelas, claro.
La confusión, como apuntaba arriba, es que muchos de estos vinos llamados a secas: moscateles, son en realidad mistelas.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)