Re: Vinos de garaje
Yo estoy con Jesús el concepto de vino de garaje es un concepto de Mkting-Comercial "diseñado" para sacarle los cuartos a los americanos ricos y snobs.(En sus inicios).
Aquellos que estaban dispuestos a pagar mucho dinero por un vino desconocido siempre y cuando tuviera detrás una producción limitada(O sea exclusiva) y evidentemente hubiera una cierta garantía de calidad(Sea por la zona, sea por el enólogo, o por ambas cosas).
No era más que una vuelta de tuerca al concepto ya clásico de produccíón limitada, edición especial, etc, etc que ya estaba muy manido para tener gancho.
Nada que ver con la realidad del vino de garaje auténtico que era el viticultor modesto que quiere empezar a elaborar vino y lo ha de hacer con los mínimos medios. O el enólogo, aún más modesto, que convence a un viticultor(O a varios) para hacerlo él..
Algo que tampoco tenía nada de nuevo, y menos de glamour, pues la inmensa mayoría de esos proyectos, no nos engañemos, acaban fracasando, incluso en algunos casos realizando un vino más que decente, pero que por razones económico-comerciales no hay una viabilidad del proyecto.
P.D: De hecho hay un programa de TV, por desgracia no recuerdo cual, que explica los inicios del Priorat y como la inmensa mayoria de las 10 bodegas "refundadoras" del Priorat, en el fondo respondían al concepto REAL de vinos de Garaje. Algo bastante más auténtico que Pingus donde Peter Sisseck ya venía con un sello de reconocimiento que ningúno de esos "pioneros" tenía. Encima que entonces Priorat no es que no fuera RdDuero, es que era "el apestado" de Catalunya, la zona donde se elaboraba el granel más barato debido a la bajísima calidad de sus vinos.