Muchas gracias Pepe, como siempre es un placer hablar contigo. El comienzo de

Muchas gracias Pepe, como siempre es un placer hablar contigo.

El comienzo de Equipo Navazos se puede decir que respondió exactamente a como lo describes: una bodega tenía un vino que nosotros consideramos excepcional y que ellos, por diversas circunstancias, sobre todo por la ausencia de mercado, en ese momento no valoraban tanto, hasta el punto de que el número de botas de la solera de nuestro primer vino había ido disminuyendo a lo largo de 20 años porque no reponían las mermas sino que las aprovechaban para reducir el número de vasijas y dedicar las botas "liberadas" a sobretablas y manzanilla. Lo primero que hicimos fue transmitir al dueño que lo que tenía era un tesoro muy valioso. Creo que lo conseguimos.

Al margen de este supuesto muy puntual, las bodegas saben bien que lo que tienen son auténticas joyas, sólo que por un motivo o por otro en determinadas ocasiones les conviene más ponerlas en el mercado a través de nosotros que a través de su propio circuito de distribución. Por ejemplo, ten en cuenta que en algunos casos sus estructuras de comercialización están orientadas a vender, digámoslo así, por "palets" y no son adecuadas para tratar directamente con sumilleres y aficionados avanzados, a diferencia de los profesionales que distribuyen y venden los vinos de Equipo Navazos, que tienen una gran experiencia en este terreno.

Por otra parte, no pierdas de vista que la mayor parte de lo que Equipo Navazos embotella desde hace ya mucho tiempo son vinos en cuya elaboración hemos participado en bastante medida, en algunos casos íntegramente y desde su misma concepción, como Navazos-Niepoort, Florpower, La Bota de Palo Cortado núm. 52 (y próximamente la núm. 76), Colet-Navazos, etc. Ya se han convertido en excepción las ediciones que son meramente el resultado de tener la inmensa suerte de poder comprar unas botas viejas de extraordinaria calidad.

En el concurso de cata nos veremos de nuevo, ¡a pasarlo bien otro año!