Re: El Ministerio de Agricultura rechaza que Extremadura ponga límite a su producción de Cava
Ver mensaje de Laura BonillaEn mi opinión el Ministerio de Agricultura se equivoca totalmente, pienso que nada tienen que ver Extramadura con Catalunya, ni en el tema de variedades, ni climatología, ni suelos.
A veces en estos foros nos decimos que no hay que comparar el cava con el champagne por esos motivos dichos mas arriba y sin embargo metemos en el mismo saco los espumosos de Extremadura y de Catalunya.
Y fíjate que no hablo en ningún momento de calidad, que se puede hablar y largo. He catado espumosos de ambas comunidades y son bastante diferentes.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/