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No quedan apenas, de los actuales mi buen amigo Ismael Gozalo tiene un “Very

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#13
EuSaenz
en respuesta a Ralfilauren

Re: Rueda pálido

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No quedan apenas, de los actuales mi buen amigo Ismael Gozalo tiene un “Very Old Verdejo” 1970 de su abuelo que embotella con cuentagotas y refresca la solera con dichas mermas y es una verdadera joya, igualmente pude probar hace un tiempo otra maravilla de la Cooperativa de La Seca de los años 60, llamada además Amontillado Fino.

https://www.verema.com/vinos/111646-cooperativa-seca-amontillado-fino#ficha

Y algo quedará en bodegas antiguas y familiares, también he visto algo en el norte, en Cantabria los llamados “blancos de solera” venían de esta zona y con elaboración oxidativa.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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