Re: Cavas menos conocidos
Ver mensaje de LatrufaOtra apunte, preguntas x los cavas, si me permites una sugerencia, aunque no son cavas pues han salido de esta DO estan los Clàssic Penedès, de los cuales sus uvas deben proceder de viñedos que esten en la DO Penedès,ser ecològicos y con crianzas mínima en rima de 15 meses.
Os recomiendo los Clàssic Penedès de:
Albet i Noya: Brut 21 y el Nosodos+ método ancestral.
Mas Comtal: Mas Comtal Brut Reserva.
Llarga vida als vins!