Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Creo que la mayoría estamos de acuerdo en que esta tendencia está para quedarse y que esta manera de trabajar tiene sus ventajas e inconvenientes, como todo, claro. Probablemente haya muchos elaboradores que siempre habrán trabajado en esta línea pero no lo etiquetaban como biodinámico pues para ellos es su forma natural de trabajar el campo. No se trataba de nada especial sino que siempre habían trabajado como sus antepasados. Lo que pasa es que desde hace unos años, con la fuerte llegada del marketing, queda mejor si lo plasmas etiqueta.
Respecto a la normativa vigente de certificación, lo que pasa es que no facilita las cosas, pero bueno, es lo que hay y esperemos que poco a poco se vaya adpatando a la realidad. Porque como decía Xavih, la Administración, a veces peca de acciones totalmente incongruentes y en vez de facilitar las cosas las complica más.
Saludos!