Estoy de acuerdo, de ahí lo que afirmaba que lo importante es el resultado en

Estoy de acuerdo, de ahí lo que afirmaba que lo importante es el resultado en el vino-producto: si lo encontramos bueno estupendo y si nos gusta "más que otros" mucho mejor todavía, pero sin que su "filosofía" de producción me condicione "a priori".
Recientemente tuve la suerte de visitar algunas bodegas y viñedos en el Loira y entre ellos uno bio-eco y, francamente/EMHO, estando buenos no fueron los mejores que probé durante mi estancia allí.
Saludos