Foro de Vino > ¿Mineralidad o sulfitos?

No, lo mío solo era una suposición. De hecho he empezado mi frase diciendo "Sin

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#28
Letroncio
en respuesta a Disfraz

Re: ¿ Vinos de ayer y vinos de hoy ? Aclaremos las cosas ...

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No, lo mío solo era una suposición. De hecho he empezado mi frase diciendo "Sin tener ni idea..." No tengo tu bagaje, desde luego.

Una cosa sí ha cambiado, y son las graduaciones. Cambio climático aparte, los tintos antiguos tenían 12 o 12,5 grados y ahora es raro que bajen de 13,5 incluso en zonas frescas.

Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)

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