Foro de Vino > Botrytis, ¿de verdad algo que se pudre está bueno?

No es tan fácil visitar a un viñatero de la zona : cuando un viticultor es

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#31
Disfraz
en respuesta a Gomez

Re: Botrytis, ¿de verdad algo que se pudre está bueno ? A modo de conclusión ...

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No es tan fácil visitar a un viñatero de la zona : cuando un viticultor es alabado por la crítica - La Revue du Vin de France o Bettane & Desseauve - muy a menudo se vuelve orgulloso y desagradable : hoy en día, Benoît Jardin ( Domaine des Maisons Rouges ) hace oídos sordos y le importa un bledo los visitantes porque lo vende todo y no tiene tiempo para perder. En mi región, Patrice Colin es el único viñatero acogedor, sencillo y apacible que conozco pero, en septiembre, todos tienen los nervios a flor de piel - se acerca la vendimia - y no es el momento de molestarlos, excepto si eres una persona importante : digamos, por ejemplo, Paco Higón. Por consiguiente ¡ es tiempo de subir en la jerarquía de " Verema ", Jesús ! Con antelación, me quito la corona de bronce delante de ti y a tus pies me prosterno.

Saludos deferenciosos / Alain

Ego sum vitis vera et vos palmites. ( Evangelium secundum Matthaeum )

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