Re: ¿Es tan malo atraer a los jóvenes al vino con espumosos o sangrías?
Ver mensaje de Mara FunesMi hija toma tinto de verano y cerveza con limón. A sus 18 años, prefiero que beba eso a refrescos carbonatados o licor de garrafa. Con motivo de su 18º cumpleaños abrimos una botella de Vega Sicilia Único 1998, el año que nació, y también le gustó, pero por el momento no puedo permitírmelo muy a menudo.
No debemos olvidarnos que los bodegueros también han de ganar dinero. Y si para eso han de comercializar vinos espumosos y/o de baja graduación, bienvenidos sean. Aunque a nosotros no nos atraigan, tampoco creo que seamos su público objetivo. Ya llegarán los jóvenes, si quieren, a beber vinos más interesantes para nosotros. Incluso tal vez lleguen a ser foreros de verema ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.