Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Saludos a todos los foreros:
Les escribimos desde Irún, Guipúzcoa, donde regentamos un restaurante que apuesta por el producto. En el tema del vino buscamos dar a conocer las diferentes experiencias que nos aporta el amplio abanico de variedades que nos ofrece España.
No somos grandes expertos, pero nos terminábamos por aburrir de beber siempre tempranillos de Rioja o Ribera, aún sabiendo lo expresivos que son y de su casi inmejorable competitividad en calidad-precio, creemos que hay mucho más por ofrecer.
Nos movemos bien con uvas autóctonas de La Rioja, Navarra o Pais Vasco, pero fuera de esos limites somos grandes desconocedores. ¿Podriais ayudarnos?
Gracias de antemano. Un saludo,