Lo que más me gusta de este tipo de vinos es que están marcando un nuevo camino

Lo que más me gusta de este tipo de vinos es que están marcando un nuevo camino en el sentido de remarcar que para obtener grandeza con la humilde palomino no es imprescindible el encabezamiento y la solera, que la clave de todo es la vuelta al viñedo, a la viticultura sostenible y lo menos intervencionista posible y a los bajos rendimientos que permitan expresar a la listán o palomino la especial mineralidad de esos suelos de albariza. Vinos como los del Equipo Navazos (Navazos-Niepoort o Florpower), lo que están haciendo Ramiro y Willy (Encrucijado, UBE, Pijotopos) o las locuras de Fernando Angulo y sus Alba (Mosto, Sobre Tabla, Flor, Confitero, Ancestral, Brut Nature) son vinos todos ellos llenos de personalidad y que transmiten algo. Las producciones son todavía bajas, pero han llegado para quedarse.