En primer lugar decir que para mí los vinos de fin de semana sí cambian de invierno a verano. En verano me apetecen vinos rosados y sobretodo blancos, con o sin barrica dependiendo del momento; algún que otro finito, decir que La Panesa que cita lomestre fue espectacular! No he probado ningún palo cortado pero ya caerán! A pesar de lo dicho la verdad es que este verano me ha dado por abrir algún que otro vino tinto, y es que ahora hay una gran oferta de caldos negros con una gran cantidad de fruta, ligeros, delicados, sutiles, complejos, refrescantes, accesibles, equilibrados... rock&roll en directo, música de verbena de verano cerca del mar... y fruta y más fruta... En este sentido quiero destacar el del último fin de semana, Chateau Paquita, de Eloi Cedó, Sistema Vinari, 4Kilos; variedades autóctonas balearicas, Callet, Mantonegro, Monastrell carbónica... elixir que capturó aromas del día de vendimia de mi infancia, abuelas y abuelos dando mosto a los nietos... y fruta y más fruta, benditos tintos de verano, serigrafías de burbujas, dragones que en lugar de escupir fuego y raptar princesas se dedican a beber vino y a comerse entre ellos... sugerente etiqueta de Marc O'Callaghan!