Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de PabloriojaPues que es un berenjenal de tres pares de narices, perdóname la expresión y que para meterse en él creo que hay que tenerlo meridianamente claro porque puede ser tremendamente duro.
Yo conozco un poco de cerca el proyecto de Pagos de Nona y sé que esperaron muchos años antes de lanzarse y eso que los viñedos de los que se surtían eran propios.
Hay muchísimas complicaciones, gastos ni te cuento, pero creo que si lo tienes claro y crees apasionadamente en ello, puede salirte bien.
Yo, de verdad, os admiro...