Foro de Vino > La última invención: un papel comestible con sabor a vino. Y no paran...

Una bodega californiana del Valle de Napa ha creado un nuevo sistema para que

<< Volver al mensaje 'Una bodega californiana del Valle de Napa ha creado un nuevo sistema para que'

#1
Marina Francisco

La última invención: un papel comestible con sabor a vino. Y no paran...

Una bodega californiana del Valle de Napa ha creado un nuevo sistema para que los consumidores puedan probar sus vinos. Se trata de unas tiras solubles que integran el sabor del vino pero sin contenido alcohólico.

Este nuevo sistema ha nacido como solución a las dudas de los consumidores a la hora de comprar un vino pues temen que la elección no sea acertada.

La bodega considera además que es todo un adelanto y podría dejar atrás las catas tradicionales de vino pues las tiras son mucho más baratas.

En mi opinión creo que este sistema podría ayudar a los consumidores a decantarse por un vino u otro si la persona en concreto no tiene mucho conocimiento sobre vinos y si realmente la tira supiera al vino, porque dudo mucho que pueda captar su sabor y aromas de forma ni siquiera aproximada.

Y en cuanto a ser un adelanto y sustituir las catas me parece incluso una broma pues el sector al que van dirigidas estas tiras (o al que deberían ir) no es el mismo que frecuenta las catas de vinos y nada puede reemplazar el placer de abrir una botella, los primeros aromas que desprende, su evolución, el primer contacto con la boca, …

¿Os imagináis catar un vino con tiras comestibles? Sin copas, ni botellas, etc.

¿Qué os parece este invento?

Noticia: http://www.gastronomiaycia.com/2015/04/27/tiras-solubles-de-cata-para-probar-los-vinos-antes-de-comprarlos/

Un saludo!

Tiras cata vino

Tiras cata vino

<< Volver al mensaje 'Una bodega californiana del Valle de Napa ha creado un nuevo sistema para que'
Recomendado por 2 usuarios

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar