Re: El nuevo sumiller ¿la nueva estrella del rock del mundo gastronómico?
Ver mensaje de SwinswordUn buen sumiller no es caro Swinsword, sobre todo si no buscas a un sumiller estrella que también los hay. La mayoría se contentaría con que les dejaran trabajar honestamente y en horquillas de precios nada desorbitadas.
Estoy de acuerdo con que el cambio tiene que llegar de la mano del empresario de hostelería, más apertura de mente como bien dices y más empresarios de esos que realmente viven su negocio, tanto en el ámbito gastronómico como en el enológico.
Gracias!