Estoy de acuerdo. Si un blanco tiene una parte o la totalidad de crianza

Estoy de acuerdo. Si un blanco tiene una parte o la totalidad de crianza oxidativa es otra historia. Los vinos de Jerez en esencia son apasionantes. Pero es diferente cuando esas puntas de etanal significan una bofetada para el olfato e interfieren en el vino. No las concibo en una viura , en un Chardonnay o en un Albariño.Esta tipología de vinos nos deben dar otro tipo de sensaciones.Como tampoco me gustan cuando aparecen ciertos tonos reductivos no debidos a largas estancias en botella. Me gusta que los vinos se expresen nítidamente.