Re: El aroma a fósforo en el vino blanco: de defecto a efecto buscado
Ver mensaje de ComvinartTienes mucha razón en cuanto a diferenciar el sulfuroso de los hidrocarburos. Para mí está muy claro, el primero tiende más a notas parecidas a un huevo en mal estado y los segundos, los identifico con olor a neumáticos, no sé si estás de acuerdo.
Y como siempre, el equilibrio por encima de todo.