Por norma general, sí. Los finos suelen tener 5-8 escalas y las manzanillas de

Por norma general, sí. Los finos suelen tener 5-8 escalas y las manzanillas de 10 a 14. Suelen estar más trabajadas por tanto con el oxígeno y con la flor, el vino se mueve más sin que ello signifique que la edad media sea necesariamente superior.

También se producen embotellados como cabeceo de diferentes escalas, no solamente de la solera. Digamos que por lo general en las manzanillas todo este proceso resulta más dinámico.