Re: ¿Tienen astringencia los vinos blancos?
Ver mensaje de pepecanoMi opinión es que solo algunos blancos como apunta Jose tienen astringencia debido a la madera de la barrica. El tanino del raspon o del hollejo no debe estar nunca presente en los blancos ya que se fermenta el mosto limpio.
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)