¿Cata o degustación de vino?
Cata o degustación
En general, cuando vamos a probar unos vinos solemos decir, “vamos a catar unos vinos” y si vamos a probar varios tipos de elaboraciones de un producto, en general se suele leer, que han “realizado una degustación de”.
No sé si os habéis planteado esta distinción y de entrada os pregunto si estáis de acuerdo.
La cata entiendo que bien de la palabra captar: quedarse con algo, Supongo que con una idea del tipo de vino.
Y degustar es probar un alimento, para catalogar.
Por qué no se dice degustar un vino ¿no será catalogable? O puede no gustarnos.
Sera que el catar es criticar y el degustar es poner en un orden.
De todas las formas, si el vino no tuviese alcohol y se tuviese que escupir en una cata de varios vinos (siempre se ha dicho que el escupir el vino es como un coitus interruptus) y se pudiese tragar todo se llamaría degustación.
Un lio.
Os ruego que entre todos aclaremos el concepto.
Saludos desde Cantabria