Como ya sabrás aquí tenemos el consejo regulador que hace las cosas bastante

Como ya sabrás aquí tenemos el consejo regulador que hace las cosas bastante bien y tienes que cumplir una serie de requisitos y controles de calidad para que te den la calificada .
Por ejemplo si haces partidas pequeñas y pones edición limitada en la etiqueta te exigen poner el numero exacto de botellas (lo de numerarlas una a una es un plus de exclusividad no es obligado .
Sin embargo para poner en la etiqueta "DE VIÑAS VIEJAS" no te exigen nada y deberían exigir no viejas si no el año de plantación como hemos puesto nosotros del año 1930.
Precisamente hace poco leí un articulo de un enólogo hablando de este tema y comentaba la moda de muchas bodegas poniendo "DE NUESTRAS VIÑEDOS VIEJOS" y se preguntaba ¿Dónde están esos viñedos? si los estamos arrancando a pasos agigantados y quedan muy pocos.
También arremetía contra la política que están llevando (dar bastante dinero por arrancar viejo y plantar nuevo y ni un euro por mantener el viñedo histórico).
Te podría contar un montón de cosas mas que de esto algo se pero no te quiero cansar aunque veo que eres muy activa en los foros de verema y que coincido contigo prácticamente en todo´
un saludo y por supuesto seguiremos hablando