Hola Tao. Veo que defiendes la figura del enólogo. Lo comprendo por la parte

Hola Tao. Veo que defiendes la figura del enólogo. Lo comprendo por la parte que te toca. Viticultores hay algunos que saben hacer vino. También hay enólogos que la cagan. Y de lo contrario también hay. De todo en la viña del señor.
Nadie dijo que fuera fácil. Si todos pensaran como tú, no existiría una sola bodega en pié. Normalmente se empieza en plan precario, currando mucho; con el tiempo, se hacen obras y se pone la cosa en órden. Se va renovando y completando la maquinaria. Ya dije que una bodega no es comprar una despalilladora; van unas cuantas cosas más. Pero no quieras tener una bodega forrada con pan de oro desde el principio. Si vendes a 90 días, es tu problema. Contado y ya está. Ponte firme.

Poco a poco, se consigue todo. Fe sense obres morta es.