Alta Pavina es un vino de Valladolid, no es Ribera pero está relativamente

Alta Pavina es un vino de Valladolid, no es Ribera pero está relativamente cerca de Tudela del Duero. Plantan Cabernet y Pinot Noir. Yo había oido de él en guías y revistas. El cabernet lo puse en la cata pasada y no estaba muy allá, pero este pinot sí que ha dado la talla. La finca donde tienen plantada la uva está a unos 900 m de altitud, por lo tanto la cepa se ha adaptado muy bien. Sería bueno probar otras añadas a ver que tal, pero no es fácil de conseguir, yo lo compré en una vinoteca pequeña de Valladolid y no lo había visto en ningún otro sitio.
Creo que es un buen pinot porque a finales de 2013 participé en una cata de pinot en la UEC y este vino ha dado la talla en comparación con otros de zonas más consagradas.
Un abrazo.