Foro de Vino > Luis Gutiérrez: "En general, las zonas españolas tienen bastante menos peso del que nosotros nos pensamos..."

Que te conteste Brice que lo hará con mucha más exactitud y conocimiento que el

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#73
Xavih
en respuesta a ekik

Re: Luis Gutiérrez: "En general, las zonas españolas tienen bastante menos peso del que nosotros nos pensamos..."

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Que te conteste Brice que lo hará con mucha más exactitud y conocimiento que el mío, pero diría que la ventaja de Francia es que a nadie se le ocurre hacer un vino de Pinot Noir en Burdeos, ni un Cabernet Franc en la Provenza, ni un Syrah en Madiran, ni un Riesling en Corcega, o un Chenin en el Langedoc o la Vermentino en la Champaña.

Si algo les veo es cierta coherencia a la hora de hacer vinos que respeten el clima y el terroir. Y a las uvas autóctonas.

Yo cuando veo Pinot Noir en Alicante, Syrah en Extremadura o Merlots en Jumilla se me ponen los pelos de punta. Pero que lo hagamos nosotros no implica que ellos tb lo hagan.

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