Re: De cata con Rafael Palacios
Ver mensaje de EuSaenzNos contaba Rafael Palacios que ahora empieza a abrirse, en las presentaciones que ha hecho de este vino nos decia que sufria porque es lo que tu dices, estaba cerrado y con la crianza muy marcada.
En la cata del otro dia la nariz empezaba a expresarse mejor y totalmente de acuerdo contigo en la boca, tiene una acidez extraordinaria ( parece una seña de identidad de esta bodega). Pienso que como todos estos vinos que se salen un poco del precio, las bodegas los hacen para darse credibilidad y fama, vaya que aunque sean caros no viven de estos vinos, viven de los vinos basicos, que hacen tiradas grandes a precios mas asequibles.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/