Re: Cata de iniciacion a los vinos alemanes Riesling
Ver mensaje de Obiwan FerranA título informativo, las botellas de la famosa bodega Zind Humbrecht tienen un número : se refiere a una escala de 1 a 5 :
1. Seco, seco.
2. Seco redondo.
3. Sucrosidad media.
4. Moelleux ( 30 gr./l de azúcar residual.)
5. Vendimia tardía.
Olivier Humbrecht elabora unos de los más prestigiosos vinos alsacianos - riesling Grand Cru " Rangen de Thann Clos Saint-Urbain ", por ejemplo - procedentes de la agricultura ecológica : los mejores rondan los 60 € : el no va más de Alsacia.
A tu disposición / Alain