Re: Comprar vino joven 2012 de Rioja
Ver mensaje de KarjerLas causas pueden ser diversas, como te han dicho, tema de sobre stock de añadas anteriores, redondeo en botella, etc.
Otra es a veces que en Rioja para el tiempo de vendimia ya hace frío y en consecuencia las malolácticas no arrancan espontaneamente debido a la temperatura, entonces hay dos opciones o le das calor al vino para que arranquen o te esperas a la primavera para que la haga de modo natural.
Concretamente yo, compro cada año vino joven allí en bodegas de la zona, y en una concretamente me pasa esto, que hasta mayo-Junio no tienen acabado el joven del año anterior por este motivo.
saludos
ex vite vita.