Barricas de resina
Re: Barricas de resina
Ver mensaje de GelanPues como en cualquier otro recipiente de material alimentario no poroso siempre que el cierre sea estanco y el oxigeno brille por su ausencia en el interior, entiendo.
Saludos.
Vino, conversación, buenos alimentos.
Re: Barricas de resina
Ver mensaje de SarabeEs estanco y tiene un tapon de rosca muy amplio. La pregunta era mas que nada para que no me dijeráis algo por el estilo.... "No!!! No valen para nada.Solo consiguen estropear el vino. No lo conservan adecuadamente!!!"
Re: Barricas de resina
Ver mensaje de GelanSi lo llenas a tope y el cierre es bueno no tiene porque tener problema.
Vino, conversación, buenos alimentos.
Re: Barricas de resina
Ver mensaje de GelanNo lo creo en absoluto. Cualquier recipiente estanco y que no transmita sabores u olores puede servir.
Por cierto, no sé qué tipo de resina o material plástico será, pero está comprobado que el polietileno es permeable al oxígeno en cierta medida y le proporciona al vino una microoxigenación, similar al efecto permeable de las barricas de roble.
Re: Barricas de resina
Ver mensaje de UnnovatoEso del polietileno no lo sabia....
Vino, conversación, buenos alimentos.
Re: Barricas de resina
Ver mensaje de SarabeSí, es muy curioso. Yo tampoco lo habría pensado, pero resulta que muchos plásticos son algo permeables al oxígeno. Hay incluso unos depósitos comerciales de polietileno , no recuerdo si americanos o australianos, que te garantizan un grado de microoxigenación concreto.
Re: Barricas de resina
Cuando he visto la palabra "resina", he pensado en el sistema de conservación de algunos vinos griegos. En Grecia se añade resina de pino a los vinos para su mantenimiento y que no se avinagren.. Cuando estuve, hace años en Grecia, lo pedí varias veces y nunca me lo sirvieron. No entendía el ¿por qué?, hasta que pude adquirirlo en España y comprendí su razón. Era imbebestible, para tirar por la fregadera. Supongo que esos recipientes que piensas adquirir para el vino no te transmitan su sabor. Saludos desde la veraniega Comillas.
Saludos desde Cantabria.
Re: Barricas de resina
Ver mensaje de SarabeUn poco de información al respecto:
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