Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Ver mensaje de Xavi TBuenos días.
La semana pasada decanté el vino rosado de los 26l me quedaron 22l
le puse clarificarte d arcillas, 7g. Y por aquello de no marear demasiado el vino le puse metabisulfito también, 3g.
Ahora estoy viendo que las dosis de meta son mucho más bajas, me guie por la dosis recomendada del fabricante Dosis: 10-20g / 100L de mosto.
Mañana iré a ver como esta.
Me asusta el tema de pasarme con el meta, en caso de estar bien supongo que lo mejor será no añadir más. ;)
Salu2