Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Ver mensaje de MontonecBuenos días.
Aun siendo la misma uva, los procesos de elaboración son diferentes.
El vino rosado solo tiene contacto con los pellejos unas horas para coger el color.
La fermentación es a más baja temperatura.
Aunque sí puedes mezclar los vinos una vez terminados.
Salu2