Sobre eso hay varias teorías. Hay productores de grandes vinos que solo

Sobre eso hay varias teorías. Hay productores de grandes vinos que solo presionan muy ligeramente y descartan la mayor parte del vino de prensa, y otros que te dicen que en el vino de prensa es donde está la sustancia y es un pecado despreciarlo.

Yo los mezclo.