Re: Duda con densímetro
Ver mensaje de VermsolAquí tienes mucha información:
https://www.verema.com/foros/enologia/temas/1234754-apuntes-enologia?page=1
Con la lectura del mosto tienes el grado que probablemente tendrá el vino si fermenta completamente, y a partir de allí vas controlando como baja la densidad para ver si avanza la fermentación. El vino seco suele tener entre 990 y 995 de densidad.