Información de densímetro

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Fiabilidad del densimetro para calcular el posible grado final en el vino

Buenos dias , llevo 4-5 dias controlando la densidad del mosto para ver cuando deja de fermentar , mas o menos como estamos haciendo todos. Pero el tema a debatir es si partiendo de la base tomando nota de la densidad del mosto antes del comienzo de la fermentacion y llegando a tomar la muestra una vez acabada la fermentacion alcoholica si nos podemos fiar del resultado que obtenemos. Yo personalmente llevo una muestra a analizar ahora cuando acabe la fermentacion como he hecho estos dos años anteriores. El densimetro es el primer año que lo utilizo. Ustedes que llevan mas años que yo haciendo vino pues supongo que utilizaran las dos cosas , control en bodega y luego la analitica profesional. Verdaderamente se puede fiar uno en casa para...

Que densimetro comprar

Estoy interesado en comprar un densimetro para saber cuando termina la fermentación alcohólica. Me podrías decir alguno en especial y donde comprarlo?

Instrumental de medición para una correcta vinificación casera

Vinificar, sin más, no es algo que requiera mucha ciencia. Nuestros ancestros lo han hecho durante siglos sin los conocimientos técnicos que poseemos hoy en día. Pero...


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