Foro de Enología > Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico.

Uauuuu! Súper! Lo miraré! Estoy obsesionado con el tema. Del libro se

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#15
Ralfilauren
en respuesta a Unnovato

Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico.

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Uauuuu! Súper! Lo miraré! Estoy obsesionado con el tema. Del libro se desprenden las mismas 2 ideas que comentas, adora los suelos calizos pero con textura que no sea arcillosa, también cita el caso de Petrus.
El perfil de suelo que a él le gusta es el de los vinos que a él le gustan, vinos calizos mas directos, ligeros, frescos y fragantes... Es evidente que hay unos vinazos en granito y pizarras, todo es cuestión de gustos y de momentos.
¡Muchas gracias por la aportación!

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