#3 pepecano en respuesta a Oreglia 20/12/20 17:34 Re: Fermentación parcial en barrica Ver mensaje de Oreglia Asi es, es una practica habitual para que el vino no este tan "maderizado". Mitad en depósito de acero inox y mitad en barricas Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/ Responder
