Pues al final caté el rosado y recordé tus palabras describiendo tu rosado

Pues al final caté el rosado y recordé tus palabras describiendo tu rosado porque describen perfectamente el mío: "ni fruta ni nada, agua ácida sin alma". Lo curioso es que un litro que guardé en una botella de gaseosa para rellenar la damajuana me supo mucho mejor......volveré a probar el de la damajuana otro día, a ver.......

Y, por si os sirve de algo, un blanco que hice como experimento descongelando uva y al que añadí PVPP durante la fermentación está bastante bueno y, lo que más me ha llamado la atención, totalmente cristalino de manera que se ve a través de la damajuana y el fondo perfectamente, imagina en copa, alucinante. Los otros dos blancos bastante prometedores también pero bastante más turbios, de momento. Saludos.