Foro de Enología > Fermentación parcial en barrica

Buenas, Tal y como está escrito, yo lo interpreto como que el 50% del vino ha

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#2
Unnovato
en respuesta a Oreglia

Re: Fermentación parcial en barrica

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Buenas,

Tal y como está escrito, yo lo interpreto como que el 50% del vino ha fermentao y pasado los 10 meses en depósito, y el otro 50% ha fermentado y estado 8 meses en barrica y 2 más en depósito.

 

 

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