Bueno pues desde el dia 23 que ví que empezó la maloláctica a dia de hoy veo

Bueno pues desde el dia 23 que ví que empezó la maloláctica a dia de hoy veo muy poca actividad. Tambien es verdad que la temperatura ha subido a 24,5 grados, no sé si esto ha hecho que se pare. Hoy lo he probado y aunque está mas suave me sigue sabiendo aún a málico, asi que no sé que hacer, si dejarlo mas tiempo o pasarlo ya a "crianza"