Foro de Enología > Vino casero 2020

Son tempranillo los dos, de la misma finca. Eso sí, la viña es en vaso y había

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Sarabe
en respuesta a Unnovato

Re: Vino casero 2020

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Son tempranillo los dos, de la misma finca. Eso sí, la viña es en vaso y había zonas y racimos más expuestas al sol que otros......no sé, por buscar algo.....en cuanto a la elaboración, la de más grado fue toda con uva despalillada y estrujada, la de menos iba parte con racimo entero, un 30-40% creo recordar. Es lo único que se me ocurre. 

Vino, conversación, buenos alimentos.

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