Re: Vino casero 2020
Ver mensaje de UnnovatoAl final lo he llevado a analizar (el que mejor estaba) y cuando me den resultados los comento por aquí a ver que os parecen. Probaré también a decantar en el frigo antes de catar a ver si veo mejora en esa acidez.
Los tintos siguen su marcha fermentando a 21º hace un rato. El rosado lo acabo de sembrar. Muchas gracias por la respuesta,
la experiencia es un grado y se nota.
Vino, conversación, buenos alimentos.